本篇文章给大家谈谈藕尖炒牛肉做法大全家常，藕尖以及藕尖炒牛肉做法大全家常菜对应的炒牛常藕菜知识点，文章可能有点长，尖炒家常但是牛肉希望大家可以阅读完 ，增长自己的做法知识
，最重要的大全是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的藕尖问题，不要忘了收藏本站喔 。炒牛常藕菜

本文目录

1. 酸藕芽怎么炒好吃
2. 藕带怎么炒好吃不发黑

酸藕芽怎么炒好吃

食材明细

藕芽200克、尖炒家常莲藕、牛肉青蒜 、做法花椒、大全调和油、藕尖盐 、炒牛常藕菜蚝油、尖炒家常生抽、醋各适量。

1、藕芽淘洗后清水浸泡，莲藕 、青蒜切丝 。

2
 、热锅凉油，爆香花椒、青蒜丝 。

3、加入莲藕丝翻炒均匀。

4
、放入藕芽翻炒。

5、加盐 、生抽 、蚝油 、醋调味，出锅。

藕带怎么炒好吃不发黑

很高兴为你解答 ，想藕带好吃不发黑是要讲技巧的。按照我做厨师那么多经验告诉大家，藕带在焯水的时候要加白醋下去焯水 ，这样藕带就不会发黑，而且要加白下去一起炒 ，酸酸甜甜的开胃比较好下饭，今天我为大家用藕带来准备了一道菜，菜名叫藕带炒牛柳 ，这道菜在我们广东这边也是买得比较火的。比较大众化，小孩 ，大人都可以接受。下面为大家说说制作方法。

藕带炒牛柳材料有：

藕带 ：250克 ，牛肉：200克

辅料

油：10克，盐：5克 ，姜片：5克  ，蒜片5克 ，青红椒10克，料酒：8克白醋10克。

具体步骤

第一步

先把藕带切成3里面长，牛肉切条下盐，酱油，淀粉水，油腌十五分钟备用 。

第二步

锅中入油烧热后，放入蒜片 、姜、爆香

第三步

牛肉放入锅中 ，翻炒至变色 ，由红变浅，加入料酒翻炒去腥后面加青红椒件翻炒一下，倒出备用。

第四步

锅中烧水
，水开放点白醋 ，放藕带下去焯水捞出。

第五步

锅中加点油 ，再加点  ，蒜皮 ，姜片爆香
。然后下藕带 ，牛肉一下翻炒，加入酱油，耗油 ，盐，糖，白醋 。继续翻炒，最后加点淀粉水勾芡，下点油出锅装盘 。酸酸甜甜非常美味。

关于藕尖炒牛肉做法大全家常到此分享完毕
，希望能帮助到您
。